¡¡DINAMARCA UNA VERGÜENZA!!

El mar se tiñe de rojo, pero no se debe a un efecto climático de la naturaleza 

¡¡¡¡¡observar esto!!!!!

Se debe a la crueldad con la que los seres humanos (ser civilizado) matan centenares de los famosos e inteligentísimos Delfines Calderones.

Todo esto sucede año tras año en la isla Feroe en Dinamarca, en esta masacre participan principalmente jóvenes, ¿Porque?...

Para demostrar que estos mismos jóvenes ya han llegado a una edad “adulta” madurez.

A esta celebración regularmente nadie falta por no perderse “la diversión”.

Todos participan de una manera u otra, matando o viendo la crueldad “apoyándola como espectadores”.

Cabe mencionar que el delfín calderon, como casi todas las otras especies de delfines, se acerca al hombre únicamente para interactuar y jugar con el como gesto de amistad.

Asi jugamos los seres humanos:

todo lo terminamos echando a perder ya sea violentamente o destructivamente.

Hasta lo mas insano que nos permite la naturaleza.

Ellos no mueren al instante, son penetrados una y otra ves con filosos ganchos,en esos momentos el delfín produce sonidos tan parecidos a los un bebe llorando!!!!!!....

Pero sufre y no hay compasión hasta que este dócil ser se desangra lentamente y sufre por tremendas heridas hasta batirse y morirse en su propia sangre.

 

Finalmente estos héroes de la isla, ahora ya son adultos razonables hechos y derechos, ya han demostrado su ¡¡madurez!!

Ya basta!!!!!!!.......

Recirculemos este mensaje hasta que llegue a alguna asociación protectora de animales, no lo miremos solamente eso nos convierte en cómplices ESPECTADORES.

¡AYUDARME A TRANSMITIRLO POR TODO EL MUNDO

PARA QUE ALGUIEN HAGA ALGO AL RESPECTO
PORQUE ESTO ES UNA PENA EN VERDAD!

9 PLATOS 9

HORTALIZAS EN ESCABECHE AGRIDULCE

En los restaurantes chinos, los carritos dim sum contienen gran cantidad de sabores y aromas fascinantes, y cada uno de ellos debería apreciarse por separado. Los escabeches chinos son estupendos para limpiar el paladar enter bocado y bocado. También son un magnifico acompañamiento para muchos platos de carne y de pescado. Podemos ofrecerlos con un bote de palitos, de manera que los invitados puedan servirse ellos mismos.

 

FUKUME-NI
El Shiitake cocido a fuego lento con Shoyu resulta tan sabroso y saciante que muchos lo llaman el "filete vegetariano". Este plato puede tenerse varias semanas en la nevera, y es una guarnición ideal con la que acompañar otros platos.

ROLLOS DE PAPEL DE ARROZ CON TRES HIERBAS Y POLLO
Estos rollos son una variante increiblemente refrescante de los populares rollos de papel de arroz vietnamitas. La albahaca tailandesa tiene un caracteristico sabor intenso, que recuerda al anis. Cada una de las hierbas que se utilizan en esta receta añade su propio sabor único; por ello debemos procurar utilizar las tres.





WONTONS FRITOS CON SESAMO BLANCO Y NEGRO
Estos wontons, espectaculares y a la vez sencillos, siempre causan sensación en las fiestas, y pueden prepararse el día antes y guardarse en un recipiente hermético. Las laminas de pasta para wonton pueden utilizarse enteras o cortadas por la mitad. Los wontons son deliciosos acompañados con esta salsa de chile dulce y cremosa: la podemos hacer utilizando nata, nata aria o incluso queso fresco, si la queremos menos sustanciosa.




SUNO-MONO
Wakame con langostinos y pepino en aliño de vinagre. Para este plato de ensalada, se emplea alga wakame, rica en minerales y vitaminas B y C.




PAQUETITOS DE SALMON Y PESTO ASIATICO
Estos exquisitos paquetitos con un toque de hierbas verdes y una nube rosa de salmón, que se ve a través de las hojas transparentes de papel arroz, son una variante actualizada de un plato chino clásico. Servirlo con pesto asiático también le da un nuevo aire.



CERDO ASADO CON ARROZ EN HOJAS DE LOTO
Estos paquetitos de arroz en hojas de loto son unos bocaditos escepcionales. Las hojas de loto dan un magnifico sabor, pero si no las encontramos, podemos utilizar otras hojas olorosas como las del platano, pandano o uva, o incluso se puede utilizar la col.



PANECILLOS DE SECHUÁN AL VAPOR RELLENOS DE POLLO
Estos esponjosos panecillos, tradicionalmente rellenos de cerdo o de pasta de judias, son un reconfortante dim sum. Si queremos que los panecillos sean mas blancos, podemos reemplazar la mitad de la harina por harina de patata, pero la masa queda menos elastica, con lo cual es más dificil manipularla.



SAN BAI ZU
En esta refrescante guarnicion, las tiras e zanahoria se marinan en vinager de arroz, shoyu y  mirin. Es el aliño ideal de platos contundentes como el Teriyaki


¡SIMPLEMENTE SABROSISIMO!

PECHA KUCHA NIGHT "OVIEDO"

Simplemente ha sido una gran decepción, colmada de un palmadita politica en los hombros por "que bien que lo estamos haciendo", sobretodo si tenemos en cuenta que los expositores vienen de la mano del IDEPA con un desarrollo profesional bien definido. Una vez mas el provincianismo de esta region se aprovecha para dar cabida a viejos conocidos y amigos en vez de dar la oportunidad a jovenes promesas. Ausentes todos los campos del arte desde la fotografia al diseño, pasando por la pintura y la musica, inclusive la arquitectura, ningun ejemplo de ellos representado, y sobretodo una gran chapuza de organizacion.

¡¡¡¡DESFELICIDADES IDEPA Y GOBIERNO DEL PRINCIPADO!!!!

Asi nos va en esta región, y asi seguimos a la cola de casi todo. A ver cuando cesamos de usar ese ombliguismo tan patetico y tenemos la humildad de reconocer que no somos el centro del mundo, y sobretodo, aprendemos a copiar, que ni siquiera eso sabemos hacer bien.

TRES REYES Y UN PITO ¡¡¡SOLOMILLO!!!

"Hagamos memoria y no dejemos que la realidad conseguida no sepamos en donde se origina"

Y aunque paso a grande, puesto que a mi los reyes unicamente me han gustado en el mus, hoy me viene a la cabeza una fecha muy señalada como fue el 23F, y no porque sea el dia de mi cumpleaños, no; sino porque analizandolo friamente creo que es el momento historico mas importante que he vivido dentro de lo que hoy entiendo como historia reciente. Quizas por lo cercano, por lo significativo o por la gravedad de la situación, creo que a dia de hoy el tan sólo hecho de poder estar expresando libremente estas letras se lo debemos a un solo señor, si, en este caso a un rey, que metio un ordago al juego sin tener pares, sabiendo que los golpistas se la habian jugado a la chica. Y es que señores, si hoy somos capaces de poder vivir esta libertad en todos los conceptos se lo debemos a él. Una vez más, y aunque no soy monarquico, tengo que felicitarle.

INTERESES CREADOS

Despertarse en medio de un charco de sudor, porque tu constante determina que hay muchas variables que van cambiando y evolucionando hacia caminos diferentes, sin saber como y porque llega una mañana que ya no hay ningun charco donde chapotear, que el excesivo calor evaporó el poco líquido que quedaba, y de repente piensas que hay que realizar una mutacion y encontrar unas alas para poder volar.

Y, es cierto que desde el aire, todo adquiere una perspectiva bien diferente a la que uno se habia acostumbrado en el agua, pero como pensaba, la evolucion es un enorme cambio que implica rupturas de moldes ya existentes.

Descubrir, reflexionar, encontrar, y desde luego, observar; son matices dentro de una enorme rueda que a dia de hoy me hace dudar enormemente de las condiciones de los sentimientos. Me entristece enormemente que sin lugar a dudas ya no hay casi peces que naden en grupo, o pajaros que vuelen en conjunto. Solo veo egoismo, individualidad, y lo que es peor de todo, una grandisima envidia malvada, que con un ritmo imparable no hace otra cosa que avanzar impregnando todo lo que tiene a su alrededor.

Hoy, mas que nunca, me siento en un mar seco y vacio de esas sensaciones. Los autobuses ya no son de ida y vuelta, y el conductor ni siquiera percibe el terrible pensamiento de que algun dia el combustible se acabará.

Ya es hora de elevar el vuelo, y dejar que el agua vuelva a su cauce.

Adios.....

EL CUERVO Y LA AVESTRUZ

Cuenta la historia que el poderoso avestruz y el astuto cuervo decidieron dirimir cuál de ellos era el verdadero monarca de las aves. Y a tales efectos se encontraron en un claro del bosque. El avestruz, altanero y orgulloso, sabedor de su supremacía, se burlaba del pobre cuervo.- Dime, pequeño mequetrefe: ¿aun no eres consciente del peligro? ¿No sientes terror de enfrentarte a mí sabiendo que tan sólo con mover una de mis poderosas patas podría aplastarte?.
- No te voy a negar que impones respeto, pero el miedo prefiero reservarlo para el pájaro picasesos - le responde el cuervo.
- ¿Y quién es ese?
- ¿No lo conoces? El pájaro picasesos es el verdadero rey del bosque, es quien aterroriza a todos los animales, pues a pesar de su pequeñísimo porte su crueldad es tremenda.

El semblante del avestruz había cambiado.Ya no se mostraba tan confiado como al principio y ni siquiera pensaba en el absurdo enfrentamiento con un rival tan insignificante como el cuervo.
- Cuéntame más cuervo: ¿por qué le temen tanto?
- El pájaro picasesos es un ave muy pequeña, quizás de la mitad de mi tamaño o menos. Pero su poder estriba en su afilado y fuerte pico y sus poderosas garras con las que se sostiene en la cabeza de sus pobres víctimas mientras taladra su cráneo en busca de su alimento preferido: ¡cerebros vivos!

A todo esto, el avestruz ya había abandonado su orgullosa postura y temblaba como una hoja, mientras sus ojos recorrían nerviosos la espesura del bosque en busca de ese enemigo tan formidable.
- ¡Cuidado, creo que allí viene! - exclamó el cuervo.
El pobre avestruz sólo atinó a enterrar su cabeza en la arena, y esperar que pasara el peligro, mientras el cuervo, con una malévola sonrisa, observaba el desnudo trasero de su rival y se aprestaba a darle uso.
En eso estaba, cuando se escucha al avestruz susurrar desde su escondite en la arena:
- ¡Sigue intentándolo picasesos, que así como vas nunca llegarás a mi cerebro!

Moraleja: "Piensa bien cada vez que pretendas esconder la cabeza, pues quedarás expuesto para que te rompan el culo".

¿SELLOS DE IDA Y VUELTA?

Y es algo similar a la correspondencia entre dos enamorados, cuando envias una carta con todos tus sueños encerrados en un sobre, y no recibes una respuesta; es que las señales se han difuminado y esparcido por un espacio frio y lugubre...

Supongo que casi nunca esperamos un asentimiento a nuestros sueños, pero si al menos una correspondencia envuelta aunque sea en papel de esparto, algo tan sencillo por lo que los humanos nos diferenciamos del resto de animales. ¡¡¡LA COMUNICACION!!!

Hoy mas que nunca, creo que se han roto todas las vias por las que luchamos tanto el ser humano, y como en una pesadilla de Stephen King, me da la sensacion de vivir en un mundo incomunicado e insensible, llevandome a pensar ideas tan peregrinas basadas en conceptos tales como el ombliguismo.

Demasiado ombligo que acariciar, que llenar, que mimar, que...¡¡¡en fin!!!, la lista se ha convertido en interminable, y mi ombligo ya me empieza picar, asi que me lo voy a rascar yo solito.

Por ustedes...

VOLVEMOS AL ATAQUE CON LA COMIDA ORIENTAL

SUMO-MONO

Wakame con langostinos y pepino en aliño de vinagre

En este plato se emplea el alga wakame, rica en minerales y vitminas B y C, con la que el pelo recuperará el brillo.

KAJIKI NO TATAKI
Pez espada soasado con aliño de citricos
Esta ensalada es un buen ejemplo de como los japoneses importan platos de otros paises y los presentan a la forma japonesa. El pescado fresco se filetea y se soasa o se marina y se sirve con hojas de lechuga o verdura.

YASAI MISO ZUKE
Brécol y pepino encurtidos en miso
El tronco de brécol se suele tirar porque resulta muy fibroso, pero os quedareis sorprendidos al ver lo sabroso que queda cuando se marina o encurte. En este plato, el miso y el ajo realzan su delicado sabor. Es ideal para picar con cualquier bebida.

SAN BAI ZU
Zanahoria en vinagre dulce
En esta refrescante guarnición, las tiras de zanahoria se marinan en vinagre de arroz, shoyu y mirin. Es el aliño ideal para platos contundentes como el Teriyaki.

ESPARRAGOS EXTREMEÑOS
Entre tanta receta oriental, es bueno degustar alguna de nuestra rica tierra de aromas y matices como son los esparragos.

¡¡¡QUE GRAN JEFE!!!

La siguiente pregunta fue hecha en un examen trimestral de química en la Universidad Complutense de Madrid. La respuesta de uno de los estudiantes fue tan 'profunda' que el profesor quiso compartirla con sus colegas, vía Internet; razón por la cual podemos todos disfrutar de ella.
Pregunta: ¿Es el Infierno exotérmico (desprende calor) o endotérmico (lo absorbe)? La mayoría de estudiantes escribieron sus comentarios sobre la Ley de Boyle (el gas se enfría cuando se expande y se calienta cuando se comprime).
Un estudiante, sin embargo, escribió lo siguiente:
'En primer lugar, necesitamos saber en qué medida la masa total del Infierno varía con el tiempo. Para ello hemos de saber a qué ritmo entran las almas en el Infierno y a qué ritmo salen. Tengo sin embargo entendido que, una vez dentro del Infierno, las almas ya no salen de él. Por lo tanto, no se producen salidas. En cuanto a cuántas almas entran, veamos lo que dicen las diferentes religiones: la mayoría de ellas declaran que si no perteneces a ellas, irás al Infierno. Dado que hay más de una religión que así se expresa y dado que la gente no pertenece a más de una, podemos concluir que todas las almas van al Infierno.
Con las tasas de nacimientos y muertes existentes, podemos deducir que el número de almas en el Infierno crece de forma exponencial.
Veamos ahora cómo varía el volumen del Infierno: según la Ley de Boyle, para que la temperatura y la presión del Infierno se mantengan estables, el volumen debe expandirse en proporción a la entrada de almas. Hay dos posibilidades:
1. Si el Infierno se expande a una velocidad menor que la de entrada de almas, la temperatura y la presión en el Infierno se incrementarán hasta que éste se desintegre.
2. Si el Infierno se expande a una velocidad mayor que la de la entrada de almas, la temperatura y la presión disminuirán hasta que el Infierno se congele. ¿Qué posibilidad es la verdadera? Si aceptamos lo que me dijo Ana en mi primer año de carrera ('hará frío en el Infierno antes de que me acueste contigo'), y teniendo en cuenta que me acosté con ella ayer noche, la posibilidad número 2 es la verdadera y por tanto daremos como cierto que el Infierno es exotérmico y que ya está congelado. El corolario de esta teoría es que, dado que el Infierno ya está congelado, ya no acepta más almas y está, por tanto, extinguido dejando al Cielo como única prueba de la existencia de un ser divino, lo que explica por qué, anoche, Ana no paraba de gritar '¡Oh, Dios mío!'.
Dicho estudiante fue el único que sacó sobresaliente.

¡¡¡INDECENTE!!!

SÍ, ES INDECENTE La Presidenta de la Comunidad de Madrid ha dicho que es indecente que mientras la inflación es -1%, los funcionarios además de tener plaza fija, tengan una subida salarial del 5% .
Objetivo: congelarles el sueldo.
Me gustaría transmitirle a esta Sra. lo que considero indecente:
INDECENTE es que el salario mínimo de un trabajador sea de 624 €/mes y el de un diputado de 3.996 € pudiendo llegar con dietas y otras prebendas a 6.500 €/mes.
INDECENTE es que un catedrático de universidad o un cirujano de la sanidad pública ganen menos que el concejal de festejos de un ayuntamiento de tercera.
INDECENTE es que los políticos se suban sus retribuciones en el porcentaje que les apetezca, (siempre por unanimidad, por supuesto, y al inicio de la legislatura).
INDECENTE es comparar la jubilación de un diputado con la de una viuda.
INDECENTE es que un ciudadano tenga que cotizar 35 años para percibir una jubilación y a los diputados les baste sólo con siete y que los miembros del gobierno para cobrar la pensión máxima solo necesiten jurar el cargo.
INDECENTE es que los diputados sean los únicos trabajadores (¿?) de este país que están exentos de tributar un tercio de su sueldo al IRPF.
INDECENTE es colocar en la administración a miles de asesores (léase amigotes con sueldo), empleo que ya desearían los técnicos más cualificados.
INDECENTE es el ingente dinero destinado a sostener a los partidos aprobados por los mismos políticos que viven de ellos.
INDECENTE es que a un político no se le exija superar una mínima prueba de capacidad para ejercer su cargo (y no digamos intelectual o cultural).
INDECENTE es el coste que representa para los ciudadanos sus comidas, coches oficiales, chóferes, viajes (siempre en gran clase) y tarjetas de crédito por doquier.
INDECENTE es que sus señorías tengan seis meses de vacaciones al año.
INDECENTE es que sus señorías cuando cesan en el cargo tengan un colchón del 80% del sueldo durante 18 meses.
INDECENTE es que ex ministros, ex secretarios de estado y altos cargos de la política cuando cesan son los únicos ciudadanos de este país que pueden legalmente percibir dos salarios del erario público.
INDECENTE es que se utilice a los medios de comunicación para transmitir a la sociedad que los funcionarios sólo representan un coste para el bolsillo de los ciudadanos.
INDECENTE es que nos oculten sus privilegios mientras vuelven a la sociedad contra quienes de verdad les sirven.
¿ Y mientras, hablan de política social y derechos sociales?
¡¡INDECENTES!!

LA LEY DE LA INGRAVEDAD

Cuando la mente y el cuerpo se separan, surge la intolerancia, aquella que por mente no acepta vivir sin un cuerpo al que dirigir, y el cuerpo ¡vaya cuerpo!, por no tener quien le dirija. Y es que muchas veces me he planteado el porque mi cabeza está unida al cuerpo, porque estoy seguro de que la habria perdido por algun lugar.

¿Será un sintoma de rebeldía absoluta?, o ¿será que estoy cansado de luchar contra molinos de humo de chesterfield, con un mechero gratis de promoción?

Me conmueve la nostalgia, y me hace moverme en circulos, desperdiciando tantas neuronas en intentar "solucionar" en vez de hacer lo que mejor se me da "crear", que ya confundo el acto de "remendar" con el de "idear". Me siento cansado y abatido de remar rio arriba, y como una trucha salto una y otra vez a cada cascada de agua que me encuentro en el rio, pero ahora que parece llegan los remansos llego tan extenuado que me estoy empezando a dejar llevar por la corriente, aquella que me parece tan irremediablemente insulsa, y me doy cuenta que ya no puedo siquiera desovar en lo alto del rio.

Quizás sea mejor dejarse tentar por un suculento anzuelo y terminar adornando un plato de loza, por este ultimo acto me voy a sentir mas recompensado que por los demás, al menos 5€/kg no me dejara sin un buen recaudo, sobretodo para disfrutarlo en este cementerio que no es nada serio.

¡Mejor servir de carnaza a un hambriento que brillar por la ausencia de tolerancia!

¡¡FELICIDADES MAMA!!

Brindo por la mujer, pero por una.

Por la que me envolvió en sus besos,

por la mujer que me arruyó en la cuna!

Por la mujer que me enseñó con mimos

lo que vale el cariño exquisito,

profundo y verdadero.

Por la mujer que me abrigó en sus brazos

y que me dio en pedazos

uno por uno el corazón entero...

Por la madre adorada y bendecida

por la que con su sangre me dio la vida.

Por la que cuando me marcho al cielo implora

que vuelva yo pronto a estar con ella.

Por mi madre, yo brindo,

que es dulzura, vertida

en mi amargura y en el camino

de mi vida, mi estrella!...

(Anonimo)

POR MIS SUEÑOS Y POR MI

En cualquier momento o cualquier circunstancia, los sueños siguen formando parte de nuestra realidad, esa que a la vez nos permite soñar.

EL DESCANSO DEL GUERRERO

Y es que han sido tan intensos y tan inmensos estos dos años, que no tengo palabras...

ADIOS JOSE RAMON ORDOÑEZ

Me encontraba sentado en una butaca del Teatro Filarmonica de Oviedo, esperando ver subir a mi brother "Alfredo Gonzalez" a recoger algunos de los premios a los que estaba nominado en los Premios Amas 2009, cuando además de sentir esa felicidad que uno siente al ver a uno de los tuyos, sentir el reconocimiento de los profesionales del sector, presentía que algo grande iba a ocurrir.

Cuando llegó el momento de los premios honorificos y se citó como el primero al ya desaparecido Manolo Quirós, mi pensamiento fue, "este gran gaitero y musico se lo hubiera merecido en vida", y aunque es bonito ver un reconocimiento postumo, siempre pensé, incluso cuando hace poco desaparecía "Antonio Vega", algo muy similar, "los homenajes en vida que es cuando el que los tiene que recibir lo va a recoger y sentir por si mismo"..., poco despues el gran "Pablo Moro" nos obsequiaba con un grandisimo regalo haciendo una version acustica muy personal de la cancion "Hazañas Bélicas", que a mi personalmente me pellizco el corazón, "el gran momento se acercaba"... Y cuando los presentadores hicieron mención del segundo premio honorifico a Jose Ramón Ordoñez, miembro de los Stukas, y este fue acompañado por miembros de su familia y la sabia nueva del grupo, sentado en una silla de ruedas, donde ya la enfermedad degenerativa le impedia valerse por si mismo, una bomba de sentimientos exploto en el teatro, poniendonos en pie a todos los asistentes y haciendo una grandisima ovación de aproximadamente unos cinco minutos, donde a cualquier persona se le pondrian los pelos de punta, el mismo Jose Ramón no pudo impedir que las lagrimas brotaran de sus ojos. Es uno de los homenajes mas bonitos que he presenciado, precisamente porque el que lo recibia estaba presente.

Ayer nos despedia a los 61 años de edad Jose Ramón Ordoñez.

Valga por ti este pequeño homenaje que te dedico. Larga vida al rock´n´roll.

EL PADRINO

Y esto es lo que tiene, que te fichen como el padrino de "Queitana", ummmm

OTRO DOMINGO DE SUSHI

URAMAKI-SUSHI

ICHIMATSU-OSHI-SUSHI

HANA-MAKI-SUSHI
NIGIRI-SUSHI

COCINA THAILANDESA

Hoy nos propusimos ahcer una degustacion mas Thai, y lo que prepare fue:

PASTA ASIATICA DE SETAS

Ideal como aperitivo para untar en tortas de arroz

ENSALADA DE PESCADO AROMATICA
Para descubrir el sabor tropical del Extremo Oriente, hay que probar esta deliciosa ensalada aromatizada con coco, fruta y especias picantes tailandesas

BERENJENAS CON SALSA DE YOGUR

Para seguir descubriendo los sabores picantes de Thailandia

PESCADO REBOZADO CON SESAMO
Deliciosos trozos con una combinacion de sabores inusual

COCINA JAPONESA

Con estos calores el apetito pedia degustar algo ligero, por lo que se escogió:´

FIDEOS SOMEN FRIOS

En este tiempo un plato de Hiya Somen - Fideos Somen frios servidos en agua fria con cubitos de hielo y acompañados de salsas y condimentos -, es un magnifico refrigerio

PANGA TERIYAKI
Es un plato japonés en el que se emplea una salsa dulce y brillante

CAOS DEFINITIVO

Desde hace un tiempo a esta parte, mis pensamientos se han ido diluyendo como una spray cuando sale impulsado por el bote que lo contiene. Y verdaderamente, me encuentro en un punto donde no se hacia donde caminar. Quizás el tiempo, quizás los pensamientos, quizás el idealismo, o quizás ir a contracorriente de todo. Y es que necesariamente, estos procesos son inevitables, para seguir avanzando en un mundo interior, que ya no coincide con el exterior. Me siento terriblemente agotado, al no ver avanzar nada en ningun sentido, al haber arrojado tanta energía en tantos frentes, y tener la sensación de haber vuelto a perder todas las partidas. Y para que vamos a negarlo, hay veces que se nace con alma de perdedor, y por mucho que uno intente cambiarlo, siempre se termina en ese punto. Soy un perdedor nato que solo piensa que vive una realidad con la que no comulga, una realidad que ni siquiera esta cercana a sus valores, una realidad de la que nunca obtendra el beneplácito de respetar sus acciones. A cada paso que doy, a cada bocanada de aire que respiro, me siento el punto de atención de todo aquello que promoví, sin tener fuerzas para continuar con nada de ello.

La gran mayoria de todo ello, fue por un afan inequivoco de ver como espectador, crecer viejas ilusiones o visiones de proyectos que en algun dia de mi niñez soñe en embarcarme con ellos, e incluso otras nuevas que surgieron en medio de este espacio. Lo que verdaderamente me asombra, es que nunca busque un provecho particular, o un beneficio para mi personalemente, en ningun momento realicé ninguna de estas cosas para deleitarme con ellas en beneficio propio, y es cierto que, de algún modo, todo ello debería haber echado a andar ya por si solo. Lamentablemente eso no ha ocurrido en ninguno de los campos, y a estas alturas de mi viaje, además de estar cansado de luchar, de apoyar, de mover, de promover, me queda una triste vision de lo que será mi futuro. Un futuro al que no quiero ni ver ni pensar en él, ya que no sirve de nada hacer planes para un futuro inexistente. Definitivamente mi mente esta caotica perdida sin encontrar una sonrisa que me devuelva esa energía y me devuelva mi apodo "David Smile".

CEZAMOVIL

YA ESTA EN MARCHA UN AÑO MAS, ANIMO A TODOS

SEGUIMOS CON ORIENTE

ZANAHORIA EN VINAGRE DULCE

En esta referscante guarnición llamada San Bai Zu, las tiras de zanahoria se marinan en vinagre de arroz, shoyu y mirin.

COLAS DE VIEIRA AL AJILLO

Deliciosos bocaditos de mar

PAN DE ARROZ

SHITAKE REBOZADO CON VIEIRAS
En este plato se pueden degustar tres calses de textura: el Shitake terso, el puré de Naga-Imo con Miso, y las jugosas Vieiras. La mezcla se convierte en un momento de gloria para el paladar.

CORDERO CON ARROZ BIRYANI

Este plato muestra la típica textura hindú

DAVID SONRISAS

Cada dia que pasa, cada hora que devoro, cada minuto que engullo y cada segundo que escupo, estoy aún más convencido que una y otra vez nos empeñamos en buscar la felicidad en lo que nos rodea, en todo aquello que esta fuera de nosotros, y somos tan genuinamente absurdos, que nos olvidamos de buscar en el sitio de nuestro propio recreo, nuestro interior.

No importa el contexto, la situacion, las compañias o simplemente nuestro propio peso de ser, si nos empeñamos en ser felices, lo seremos; el resto para no llegar a serlo son simplemente excusas.

Al final, si se trata de buscar culpables, somos nosotros mismos, los únicos culpables de la falta de sonrisas en nuestra muestra con el exterior.

Haceros un favor, ¡¡¡SONREID!!!

ADIOS QUERIDO MARIO BENEDETTI

Montevideo, 17 may. Todas las palabras que ha dicho y escrito en su vida Eduardo Galeano no le alcanzaron hoy para expresar su dolor por la muerte de Mario Benedetti.

"¿Qué puedo decir?", dijo el autor de "Las venas abiertas de América Latina", la voz entrecortada, cuando se le interrogó sobre la impresión que le había causado el deceso de aquel grande de la literatura uruguaya e hispanoamericana.

"Benedetti" significa "benditos" en italiano, y lo único que puedo decir es eso: Benditos los hombres y mujeres generosos como él, apenas acertó a decir Galeano.

Parece una contradicción que no pueda usted, un maestro del lenguaje, encontrar las palabras para expresarlo (el dolor por la muerte de Benedetti) -insistieron los periodistas.

No -respondió Galeano-, porque yo no solo soy enemigo de la inflación monetaria, sino también de la inflación "palabraria". Y me parece que el dolor se dice callando."

HAGAMOS UN TRATO
Compañera
usted sabe
puede
contar conmigo
no hasta dos
o hasta diez
sino contar
conmigo
si alguna vez
advierte
que la miro a los ojos
y una veta de amor
reconoce en los míos
no alerte sus fusiles
ni piense qué delirio
a pesar de la veta
o tal vez porque existe
usted puede contar
conmigo
si otras veces
me encuentra
huraño sin motivo
no piense qué flojera
igual puede contar
conmigo
pero hagamos un trato
yo quisiera contar
con usted
es tan lindo

saber que usted existe
uno se siente vivo
y cuando digo esto
quiero decir contar
aunque sea hasta dos
aunque sea hasta cinco
no ya para que acuda
presurosa en mi auxilio
sino para saber
a ciencia cierta
que usted sabe que puede
contar conmigo.
(Mario Benedetti)

ALFREDO GONZALEZ - ENCUENTRAUTORES

Pues de nuevo estamos ante la carrera de este guaje que no para, esta vez el concierto que tuvo lugar en el "Nuevu Teatru La Felguera" el sabado 9 de mayo del 2009 presentando oficialmente el trabajo "La nada y tu". Y allí nos fuimos todos, grandes y pequeñas, a deleitarnos con su musica.

Algun tema nuevo encontrareis ¡disfrutadlo!

- Muerte natural

- Si muerro antes que tu

- Como l´azul al cielu

- La povisa

- Segun los dias

- Pa la vida

- No conectado

- Todos llevan disfraz

- Queda col vueltu

- Nun voi mirar p´atras

- Alon

- La nada y tu

- Retruque

¡¡¡ADIOS ANTONIO VEGA!!!

Y es que uno no sabe que palabras pronunciar cuando de repente algo parece que se te quiebra, sintiendo la perdida como un veto mas hacia la evolucion cultural. Hoy nos dejo un hombre, que de tan humano que fue, bebio de todos los rios que ofrece la vida, hasta llegar a desembocar al mar, 51 años despues de empezar a descender, como un simple arroyuelo, la montaña de su vida.

Personalmente, me hace sentir tristeza el saber que ya no habra posibilidad de que Antonio nos deleite con su sensibilidad musical y sus grandes letras. Hasta siempre querido genio...

A trabajos forzados me condena mi corazón, del que te di la llave.

No quiero yo tormento que se acabe, y de acero reclamo mi cadena.

No concibe mi alma mayor pena que libertad sin beso que la trabe,

ni castigo concibe menos grave que una celda de amor contigo llena.

No creo en más infierno que tu ausencia. Paraíso sin ti, yo lo rechazo.

Que ningún juez, declare mi inocencia, porque, en este proceso a largo plazo,

buscaré solamente la sentencia a cadena perpetua de tu abrazo.

No creo en más infierno que tu ausencia. Paraíso sin ti, yo lo rechazo.

Que ningún juez, declare mi inocencia

Letra: Antonio Vega (inspirada de un soneto de Antonio Gala)

MALLADO

Esta ha sido una semana extenuante, en la que he dejado absolutamente todo de mi, para que las cosas se dieran lo mejor posible, y valla que si han salido bien, aunque con algunos errores en runtime, pero no es algo que no se pueda arreglar en un corto plazo.
Por si no lo habeis notado, mi vida internauta se ha visto bloqueada y tal vez, no he podido participar en muchos espacios que visito regularmente, aunque siempre hago el esfuerzo por leerlos absolutamente todos… todo esto se debe a las ocupaciones que me están apareciendo en estos momentos, que me impiden realizar ciertas cosas con la libertad de tiempo con que las hacia antes.
Hasta hace poco, trasnochar, no era un impedimento para mi, y podía pasar mucho tiempo sin realizar esta actividad, que ahora veo tan necesaria, mi cuerpo que esta envejeciendo… jejejeje… ya no responde como antes y me pide a gritos descansos.
No soy una persona con poca actividad, de hecho no paro y cuando me siento al pc escribo lineas indescifrables, que a menudo no son paranoias, sino reflexiones de mi inequivoca inquieta mente, así que mi agotamiento mas que físico, es mental.
No me he olvidado ni de este ni de muchos otros blogs, sino que por circunstancias ajenas a mi, no puedo dedicar el tiempo que dedicaba antes a esto, porque como muchos sabeis, uno DESGRACIADAMENTE, debe dedicar mas tiempo a hacer las cosas que TIENE que hacer y no las que le GUSTA hacer. Las responsabilidades antes que el placer.
Por ahora un descanso de tantas variables y funciones, luego retomare este blog para reirnos, llorar o simplemente experimentar nuevas señales en nuestra mente.

Os dejo con una canción de las que me hacen seguir flotando.

CHARLIE CHAPLIN

Desgracidamente hoy en dia (y es que el tiempo hace alejarse todo tanto), ya hay mucha gente que desconoce lo que fue y significo CHARLOT para alguna generación que otra. Hoy es muy dificil, por no decir imposible, sentar a un joven adolescente a ver una pelicula en B/N y encima muda (¡¡para que te quiero contar!!)... Mientras es mas sencillo ver gags comicos baratos y sin ningun tipo de genialidad. Yo, al menos tuve la suerte de poder decir que disfrute con las genialidades de este gran personaje. Todo mi homenaje a él...